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Avec ses dépendances et son espace cultivable, cette ancienne ferme située sur Moyon est l'endroit idéal pour installer le projet de brasserie. Les premiers plants de houblon récoltés en 2019 ont été utilisés dans la recette de l'Aurore Automnale. De nouvelles variétés seront testées en 2020. L'objectif pour 2021 est de pouvoir réaliser 50% des brassins avec du houblon issu de la propriété. Il sera possible d'atteindre le 100% dans les prochaines années lorsque la houblonnière se sera agrandie. En parallèle, des parcelles qui étaient en prairies naturelles ont été préparées pour permettre à terme la culture de l'orge.